Vitamíny a minerály sú nevyhnutné látky, ktoré naše telo potrebuje pre normálny vývoj a fungovanie. V ľudskom tele prebiehajú tisíce chemických reakcií každý deň a vitamíny s minerálmi sú ich súčasťou. Získavame ich z vyváženej a pestrej stravy, avšak niekedy potrebujeme tieto dôležité zložky doplniť vitamínovými doplnkami stravy.

Vitamíny a minerály

Typy vitamínov, ich funkcie a ako zistíte, že ich máte nedostatok

Vitamíny rozpustné v tukoch, z ktorých si telo dokáže vytvoriť zásoby:

Vitamín A – umožňuje imunitnému systému efektívne bojovať proti chorobám a infekciám. Udržuje našu pokožku zdravú a zlepšuje zdravie očí. Nedostatok vitamínu A sa prejavuje najmä zhoršením zraku a stavu pokožky.

Vitamín D – je dôležitý pre zdravie kostí, svalov a napomáha normálnej funkcii mozgu. Slnečné žiarenie je nevyhnutné na tvorbu vitamínu D a je jeho najlepším prírodným zdrojom. V zimných mesiacoch je však potrebné dopĺňať vitamín D a to najmä vtedy, ak cítite únavu, nervozitu a máte zníženú imunitu.

Vitamín E – antioxidant, ktorý chráni naše telo pred voľnými radikálmi, ako je napríklad vystavenie sa cigaretovému dymu či žiareniu. Chráni bunky pred starnutím a medzi príznaky jeho nedostatku patrí znížená obranyschopnosť organizmu ale aj zhoršenie zraku či neurologické problémy.

Vitamín K – je nevyhnutný na správnu mineralizáciu kostí, napomáha rýchlejšiemu hojeniu rán a svoju úlohu zohráva aj pri správnej zrážanlivosti krvi. Nedostatok vitamínu K nie je bežný, avšak, ak je ho v tele málo, prejavuje sa to zvýšenou krvácavosťou a zvýšenou tvorbou modrín.

Vitamíny rozpustné vo vode, ktoré si telo prirodzene nevytvára:

Komplex vitamínov B – je skupina ôsmych bojovníkov za naše zdravie a každý z nich poskytuje nášmu telu iné benefity. Napomáhajú napríklad k zdraviu pokožky, vlasov, upravujú hladinu cukru v krvi a pozitívne vplývajú na nervovú sústavu a tvorbu červených krviniek. Nedostatok vitamínov B sa prejavuje zvýšenou únavou a nedostatkom energie.

Vitamín C – príjem vitamínu C zo stravy je pre naše telo nevyhnutné. Ľudský organizmus si tento vitamín nedokáže vytvoriť z iných zlúčenín a tiež si ho nevie uchovať na dlhšiu dobu. Vitamín C má pre telo obrovské množstvo benefitov ako je zlepšenie imunitného systému, podporuje vznik kolagénu, znižuje krvný tlak, udržiava pevnosť ciev a podporuje rasť kostí a zubov. Prejavy nedostatku vitamínu C sú zvýšená únava, vyššia náchylnosť na infekcie, pomalé hojenie rán či suché vlasy a pokožka.

Typy minerálov a ich funkcie

Minerálne látky sú rovnako dôležité pre správne fungovanie organizmu ako vitamíny. Príjem minerálov nám môže pomôcť zlepšiť nielen vnútorné zdravie ale aj vzhľad. Ich príjem sa môže odraziť na kvalite nechtov, vlasov a pokožky ale tiež na znížení napätia či zlepšení pamäti.

Sodík – napomáha regulácii tekutín v organizme, podporuje tvorbu červených krviniek a napomáha tráveniu. Zabraňuje tiež tvorbe žlčníkových kameňov a jeho nedostatok sa môže prejaviť svalovými kŕčmi, nízkym krvným tlakom a únavou.

Draslík – je minerál, ktorý chráni naše obličky pred zápalmi, organizmus pred cukrovkou či cievnymi a mozgovými príhodami. Je dôležitý pri správnej činnosti srdcového rytmu a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Jeho deficit sa prejavuje arytmiou, ospalosťou ale aj nízkym krvným tlakom.

Horčík – udržiava zdravie kostí, podporuje imunitu a reguluje krvný tlak. Znižuje svalové napätie a zmierňuje intenzitu migrény. Pri nedostatku horčíka môžete trpieť na svalové kŕče, závrate či bolesť hlavy.

Vápnik – je životne dôležitým minerálom, ktorý pomáha k udržaniu zdravých a silných kostí, reguluje činnosť svalov a srdca. Doplnenie vápnika je mimoriadne dôležité najmä počas tehotenstva a u malých detí. Jeho nedostatok sa prejavuje odvápnením kostí a zubov, svalovými kŕčmi, nespavosťou a nervozitou.

Ďalšie nemenej dôležité minerály sú: selén, zinok, železo, chróm, jód, kremík, meď či fosfor.

Aká je doporučená denná dávka vitamínov a je možné sa nimi predávkovať?

Doporučená denná dávka vitamínov je špecifická pre každého jedinca a je tiež ovplyvnená mnohými faktormi ako je vek, váha, zdravotný stav či fyzická aktivita. Nemožno teda jasne stanoviť dennú doporučenú dávku. Predávkovanie je možné najmä vitamínmi, ktoré sú rozpustné v tukoch a to najmä z toho dôvodu, že si ich telo ukladá do zásob. Pri predávkovaní vitamínmi, tzv. hypervitaminóze hrozí arytmia srdca, porucha funkcie pečene, bolesť hlavy, vypadávanie vlasov či nevoľnosť.

Kombinácie vitamínov a iných látok

Hypervitaminóza nemusí byť jediným problémom pri užívaní vitamínov. Uškodiť Vám môže aj užívanie určitých vitamínov v kombinácii s inými látkami. Všeobecne sa neodporúča dopĺňať vitamin K ak užívate lieky proti zrážanlivosti krvi nakoľko vitamín K znižuje ich účinnosť. Tiež sa neodporúča dopĺňať vitamín C a E v prípade chemoterapie, pretože ich antioxidačné účinky znižujú účinnosť liečby. Ak užívate akékoľvek lieky, odporúčame Vám poradiť sa so svojim lekárnikom.