8 dôležitých látok, ktoré podporujú zdravé srdce a cievy: Tieto živiny sú najlepšie

Stručne: Srdce a cievy chránia predovšetkým nefajčenie, pohyb, primeraná hmotnosť, pestrá strava a pravidelné preventívne prehliadky. Vitamíny a minerály z tohto článku (vitamín E, B6, B12, horčík, draslík, omega-3, koenzým Q10 a kyselina listová) majú v tele svoje úlohy, no väčšinu z nich zvyčajne pokryje bežná strava. Doplnok nenahradí liečbu ani vyšetrenie a pri ochorení srdca alebo arytmii patrí o jeho užívaní rozhodnúť lekárovi.

Srdce je sval, ktorý poháňa obeh krvi tepnami, žilami a vlásočnicami. Pri srdcovo-cievnych ochoreniach sa ľudia často pýtajú, ktoré živiny im pomôžu. Odpoveď je menej pútavá, ako sľubujú reklamy: dôležitý je celkový životný štýl, a živiny majú zmysel hlavne vtedy, keď ich telu chýba. V tomto článku preto prejdeme osem látok, ktoré sa s prevenciou srdcových ťažkostí spájajú najčastejšie, a vždy uvedieme, čo o nich naozaj vieme a čo nie.

Kľúčové fakty

• Srdcovo-cievne ochorenia sú podľa NHS skupinou chorôb srdca a ciev. Často sa im dá predchádzať zdravým životným štýlom a v prípade potreby liekmi.
• Medzi rizikové faktory patrí fajčenie, nadmerné pitie alkoholu, nadváha, nedostatok pohybu, vyšší vek, rodinná záťaž a choroby ako cukrovka, vysoký tlak či vysoký cholesterol (NHS).
• Zvýšený príjem draslíka znížil v metaanalýze 22 štúdií systolický tlak o 3,5 mm Hg, ale len u ľudí s vysokým tlakom (BMJ 2013).
• Doplnky s omega-3 mastnými kyselinami boli v metaanalýze veľkých štúdií spojené s vyšším rizikom fibrilácie predsiení (Circulation 2021).
• Pre vitamín E, vitamín B6 aj horčík stanovuje NHS bezpečné hranice pre doplnky. Vyššie dávky nemusia prinášať výhodu, môžu však škodiť.

Rizikové faktory vzniku ochorení srdca a ciev

V prvom rade je dobré vedieť, či nepatríte medzi ľudí, ktorí by mali na životný štýl dbať dvojnásobne, pretože majú zvýšenú pravdepodobnosť srdcovo-cievnych ochorení. Podľa NHS k nim patria:

• fajčiari,
• ľudia, ktorí nadmerne pijú alkohol,
• ľudia vo vyššom veku (ochorenia postihujú hlavne ľudí nad 50 rokov),
• ľudia s rodinným výskytom srdcovo-cievnych ochorení,
• ľudia s cukrovkou, vysokým krvným tlakom alebo vysokým cholesterolom,
• ľudia s nadváhou alebo obezitou,
• ľudia, ktorí sa málo hýbu.

Ak sa v tomto zozname nájdete, nečakajte na príznaky. Dohodnite si prehliadku u obvodného lekára, ktorý posúdi váš celkový rizikový profil. V Británii ponúka NHS bezplatnú kontrolu srdca a ciev všetkým ľuďom medzi 40 a 74 rokmi. Na Slovensku podobnú úlohu plní preventívna prehliadka u praktického lekára.

Najčastejšie srdcovo-cievne choroby

Dlhodobý nezdravý životný štýl môže viesť k ochoreniam, z ktorých sa už ťažšie vracia späť:

• vysoký krvný tlak,
• srdcový infarkt,
• pľúcna embólia,
• poruchy srdcového rytmu,
• ischemická choroba srdca,
• ochorenie ciev rúk a nôh.

Podľa NHS vzniká srdcovo-cievne ochorenie často preto, že sa v tepnách usadzuje tuk. Tok krvi sa tým zhoršuje a môže sa vytvoriť krvná zrazenina. Pri niektorých ochoreniach srdca a ciev sa príznaky neprejavia vôbec, a prvým varovaním býva až bolesť na hrudi, infarkt alebo mŕtvica. Aj preto má pravidelná kontrola väčší význam než akýkoľvek doplnok.

Stavte na tieto výživné látky

Pre srdce a cievy je veľmi prospešný pohyb, primeraná hmotnosť, pestrá strava a pravidelné preventívne prehliadky. Vitamíny a minerály k tomu patria ako súčasť stravy. Nižšie nájdete osem látok, ktoré sa v súvislosti so srdcom spomínajú najčastejšie. Pri každej uvádzame len to, čo možno o danej látke podložiť.

1. Vitamín E

Vitamín E je skupina látok, ktoré nájdete v rastlinných olejoch (repkový, slnečnicový, olivový), orechoch, semienkach a pšeničných klíčkoch. Podľa NHS potrebuje muž približne 4 mg a žena 3 mg denne a tieto množstvá sa dajú získať zo stravy. Podľa schváleného tvrdenia EÚ prispieva vitamín E k ochrane buniek pred oxidačným stresom. To však neznamená, že doplnok znižuje riziko infarktu alebo mŕtvice, a takéto tvrdenie podložené nie je. NHS uvádza, že dávky do 540 mg (800 IU) denne z doplnkov pravdepodobne neškodia, a o účinkoch vyšších dávok nie je dosť dôkazov.

2. Vitamín B6

Vitamín B6 (pyridoxín) sa podieľa na bielkovinovom metabolizme a tvorbe červených krviniek. Podľa schválených tvrdení EÚ prispieva k normálnemu metabolizmu bielkovín a glykogénu, k normálnemu metabolizmu homocysteínu a k zníženiu únavy a vyčerpania. Dospelí potrebujú podľa NHS približne 1,2 až 1,4 mg denne, čo zvyčajne pokryje bežná strava (bravčové, hydina, ryby). Pozor na veľké dávky: NHS odporúča nepresiahnuť 10 mg denne z doplnkov bez rady lekára, pretože dávky od 200 mg denne môžu viesť k poškodeniu nervov.

3. Vitamín B12

Vitamín B12 prispieva podľa schválených tvrdení EÚ k normálnej tvorbe červených krviniek, k normálnej funkcii nervovej sústavy, k normálnej psychickej činnosti a k normálnemu metabolizmu homocysteínu. Nachádza sa hlavne v potravinách živočíšneho pôvodu: mäse, rybách, mliečnych výrobkoch a vajciach. Tvrdenie, že vitamín B12 „bojuje proti ateroskleróze“, nepodporujú ani úradne schválené tvrdenia, ani spoľahlivé štúdie. Dôležitejšia je poznámka pre ľudí na vegánskej strave: B12 sa v rastlinnej strave prakticky nevyskytuje, a preto sa u nich o doplnku oplatí poradiť s lekárom.

4. Horčík

Horčík sa podieľa na tvorbe energie z potravy a na činnosti svalov a nervov. Schválené tvrdenia EÚ hovoria, že prispieva k normálnej funkcii svalov, k normálnej funkcii nervovej sústavy, k zníženiu únavy a vyčerpania a k normálnej psychickej činnosti. Tvrdenie, že horčík „udrží srdcový rytmus v rovnováhe“ alebo „znižuje krvný tlak“, medzi schválenými nie je, a preto ho v článku nepoužívame. Podľa NHS potrebujú muži vo veku 19 až 64 rokov približne 300 mg denne a ženy približne 270 mg denne. Zdrojom sú špenát, orechy a celozrnný chlieb. Z doplnkov je podľa NHS bezpečných najviac 400 mg denne. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) stanovil horný limit horčíka z doplnkov na 250 mg denne a dávky nad ním môžu spôsobiť hnačku.

5. Draslík

Draslík pomáha regulovať rovnováhu tekutín a činnosť srdcového svalu (NHS). Podľa schváleného tvrdenia EÚ prispieva k udržaniu normálneho krvného tlaku, k normálnej funkcii svalov a nervovej sústavy. Najlepším zdrojom sú banány, brokolica, strukoviny, zemiaky a orechy. Dospelí potrebujú podľa NHS 3 500 mg denne. V metaanalýze, ktorá spojila 22 randomizovaných štúdií s 1 606 účastníkmi, znížil vyšší príjem draslíka systolický tlak v priemere o 3,49 mm Hg a diastolický o 1,96 mm Hg, no iba u ľudí s vysokým tlakom (BMJ 2013, PMID 23558164). Pozor: hladinu draslíka v krvi regulujú obličky. Pri ochorení obličiek a pri niektorých liekoch na tlak sa o doplnkoch draslíka vždy poraďte s lekárom. Nadbytok môže spôsobiť bolesť brucha, nevoľnosť a hnačku.

6. Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny (EPA a DHA) nájdete hlavne v morských rybách. Schválené tvrdenie EÚ hovorí, že EPA a DHA prispievajú k normálnej funkcii srdca, a to pri príjme aspoň 250 mg denne. Omega-3 nie sú „prírodným liekom na cievy“ a číslo o znížení rizika „až o 25 %“, ktoré sa často cituje, sme nedokázali overiť. Pri doplnkoch je potrebná opatrnosť: metaanalýza veľkých randomizovaných štúdií s 81 210 pacientmi ukázala, že morské omega-3 doplnky boli spojené s vyšším rizikom fibrilácie predsiení (HR 1,25), pričom pri dávkach nad 1 g denne bolo riziko ešte vyššie (HR 1,49). Ide o súvislosť zistenú v štúdiách u ľudí vo vyššom veku (priemerný vek 65 rokov), no pre ľudí s poruchou srdcového rytmu je to dôvod nechať doplnok na rozhodnutie lekára (Circulation 2021, PMID 34612056). Preto pri srdcových ťažkostiach odporúčame omega-3 hlavne zo stravy a v doplnku ich neponúkame.

7. Koenzým Q10

Koenzým Q10 si ľudia spájajú s pokožkou a s energiou buniek. Pre koenzým Q10 nie je v EÚ schválené žiadne zdravotné tvrdenie, a preto ho nemožno opisovať ako látku „vhodnú pri srdcovej slabosti, vysokom tlaku alebo poruchách rytmu“. Ľudia s ochorením srdca by ho mali užívať iba po porade s lekárom, ktorý pozná ich liečbu. Žiaden doplnok nenahrádza predpísané lieky.

8. Kyselina listová

Kyselina listová (folát, vitamín B9) pomáha podľa NHS tvoriť zdravé červené krvinky a dospelí potrebujú približne 200 mikrogramov denne. Schválené tvrdenia EÚ ju spájajú s normálnym metabolizmom homocysteínu a s normálnou tvorbou krvi. Homocysteín nie je kyselina listová, ale aminokyselina, ktorú telo tvorí pri rozklade bielkovín a pri jeho normálnom spracovaní pomáhajú vitamíny B6, B12 a kyselina listová. Zdrojom sú listová zelenina, strukoviny a obilniny obohatené kyselinou listovou. Ako kyselina listová ovplyvňuje srdce, však zo schválených tvrdení nevyplýva, a preto o jej vplyve na riziko infarktu netvrdíme nič.

Tabuľka: látka, zdroje v strave, čo možno tvrdiť

Látka	Zdroje v strave	Schválené tvrdenie EÚ (výber)	Na čo si dať pozor
Vitamín E	rastlinné oleje, orechy, semienka	ochrana buniek pred oxidačným stresom	doplnky nad 540 mg denne nie sú odporúčané (NHS)
Vitamín B6	bravčové, hydina, ryby	normálny metabolizmus bielkovín a homocysteínu	nad 10 mg denne z doplnkov len po porade s lekárom (NHS)
Vitamín B12	mäso, ryby, mliečne výrobky, vajcia	tvorba červených krviniek, nervová sústava	pri vegánskej strave sa poraďte s lekárom
Horčík	špenát, orechy, celozrnný chlieb	funkcia svalov a nervov, zníženie únavy	z doplnkov najviac 250 mg denne (EFSA)
Draslík	banány, brokolica, strukoviny	udržanie normálneho krvného tlaku	pri ochorení obličiek a liekoch na tlak sa poraďte
Omega-3 (EPA, DHA)	morské ryby	normálna funkcia srdca (250 mg denne)	doplnky a fibrilácia predsiení (Circulation 2021)
Koenzým Q10	mäso, ryby, orechy	žiadne schválené tvrdenie	pri liečbe srdca len po porade s lekárom
Kyselina listová	listová zelenina, strukoviny	normálny metabolizmus homocysteínu	doplnky len podľa odporúčania lekára

Čo na srdce funguje najviac: strava a životný štýl

Odporúčania NHS pre zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení sú jednoduché, no dlhodobo najlepšie preskúmané:

• jedzte zdravú, vyváženú stravu a obmedzte tučné jedlá,
• pravidelne sa hýbte,
• udržiavajte primeranú hmotnosť,
• obmedzte alkohol,
• nefajčite.

Ak máte vysoké riziko, lekár vám môže odporučiť lieky, napríklad statíny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi a riziko ochorenia. Doplnky výživy sú v tomto poradí až na konci. Nie sú náhradou ani za zmenu životného štýlu, ani za lieky. Ak užívate lieky na srdce, tlak alebo riedenie krvi, každý nový doplnok najprv prekonzultujte s lekárom alebo lekárnikom.

Pri výbere stravy pomáha jednoduché pravidlo: na tanieri by mala byť zelenina, strukoviny, celozrnné prílohy, ryby, orechy a rastlinné oleje. Tak získate väčšinu spomínaných látok naraz, vo forme, ktorú telo najlepšie spracuje, a bez rizika predávkovania. Ak podozrievate nedostatok niektorej živiny, napríklad pri vegánskej strave alebo pri chorobe, ktorá zhoršuje vstrebávanie, rozhodnutie o laboratórnom vyšetrení a doplnení nechajte na lekára.

[ODKAZ pre programátora – ponechať na tomto mieste: https://izerex.sk/blog/spoznajte-prirodne-lieky-srdce-co-mu-prospieva]

Kedy k lekárovi

Volajte 155 alebo 112, ak:

• máte bolesť na hrudi, ktorá stláča alebo zvieva a môže vystreľovať do ramena, krku alebo čeľuste,
• máte silnú dýchavičnosť, nemôžete vysloviť slovo alebo sa dusíte,
• máte bledú, modrastú alebo sivú pokožku alebo pery,
• niekto omdlel a nereaguje normálne.

Choďte k lekárovi ešte v ten deň, ak:

• máte náhle väčšiu dýchavičnosť než zvyčajne,
• máte bolesť na hrudi spolu s nevoľnosťou alebo vracaním,
• máte bolesť na hrudi a pocit búšenia, spomalenia alebo vynechávania srdca.

Objednajte sa k lekárovi, ak:

• patríte medzi ľudí so zvýšeným rizikom a nemáte za posledné roky preventívnu prehliadku,
• máte vysoký tlak, cholesterol alebo cukrovku a chcete si dohodnúť liečbu,
• užívate lieky na srdce alebo tlak a zvažujete nový doplnok,
• máte rodinnú záťaž srdcovo-cievnymi chorobami.

Často kladené otázky

Ktoré vitamíny a minerály sú dôležité pre srdce?

Telo potrebuje napríklad vitamíny B6, B12, kyselinu listovú, horčík a draslík. Väčšinu z nich zvyčajne zabezpečí pestrá strava. Žiaden z nich nie je liek na srdce.

Znižuje vitamín E riziko infarktu?

Takéto tvrdenie nemožno podložiť a nepatrí medzi schválené. Schválené tvrdenie EÚ hovorí len o ochrane buniek pred oxidačným stresom. NHS uvádza, že potrebu vitamínu E pokryje pestrá strava.

Znižuje horčík krvný tlak?

Medzi schválenými tvrdeniami o horčíku to nie je. Schválené tvrdenia hovoria o funkcii svalov a nervov a o znížení únavy. Pri vysokom tlaku sa riaďte pokynmi lekára.

Môže draslík pomôcť pri vysokom tlaku?

Metaanalýza v BMJ 2013 ukázala pokles tlaku po zvýšenom príjme draslíka, ale len u ľudí s vysokým tlakom. Zdroje draslíka v strave sú bezpečnejšie než doplnok, ktorý môže byť nevhodný pri ochorení obličiek alebo pri niektorých liekoch.

Sú omega-3 doplnky bezpečné pre každého?

Nie. Štúdie spojili omega-3 doplnky s vyšším rizikom fibrilácie predsiení, najmä pri dávkach nad 1 g denne. Ak máte poruchu srdcového rytmu, poraďte sa s lekárom a omega-3 získavajte hlavne z rýb.

Pomáha koenzým Q10 pri srdcovej slabosti?

Pre koenzým Q10 neexistuje v EÚ schválené zdravotné tvrdenie. Pri srdcovej slabosti sa liečba riadi odporúčaním lekára a doplnok ju nenahrádza.

Čo je homocysteín?

Je to aminokyselina, ktorú telo vytvára pri rozklade bielkovín. Vitamíny B6, B12 a kyselina listová prispievajú k jej normálnemu metabolizmu. Hodnotu homocysteínu môže zmerať lekár z krvi.

Stačí na zdravé srdce brať vitamíny?

Nie. Základom sú nefajčenie, pohyb, primeraná hmotnosť, pestrá strava a pravidelné prehliadky. Vitamíny a minerály tieto opatrenia len dopĺňajú.

Zdroje

• NHS: Cardiovascular disease – https://www.nhs.uk/conditions/cardiovascular-disease/
• NHS: Heart attack – https://www.nhs.uk/conditions/heart-attack/
• NHS: Vitamin E – https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e/
• NHS: B vitamins and folic acid – https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/
• NHS: Others (magnesium, potassium) – https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/others/
• Aburto NJ a kol. Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease. BMJ 2013 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23558164/
• Gencer B a kol. Effect of long-term marine omega-3 fatty acids supplementation on the risk of atrial fibrillation. Circulation 2021 – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34612056/
• Nariadenie Komisie (EÚ) č. 432/2012 o schválených zdravotných tvrdeniach – https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2012/432/oj

Článok má informatívny charakter a nenahrádza odborné lekárske vyšetrenie. Výživové doplnky nie sú určené na liečbu ochorení a nenahrádzajú pestrú a vyváženú stravu. Aktualizované 24. 10. 2026.